Homöostase kommt aus dem Alt-Griechischen ὁμοιοστάσις homoiostásis und bedeutet »Gleichstand«. Es beschreibt weitgehend konstante Verhältnisse in einem offenen System z.B. innerhalb unseres Organismus. Das Gleichgewicht unserer physiologischen Körperfunktionen untereinander wie z. B. zwischen unserer Körpertemperatur, dem pH-Wert unseres Blutes und unserem Blutdruck etc..

Die Aufrechterhaltung der Homöostase erzeugt ein dynamisches Gleichgewicht und ist damit ein essenzielles Prinzip für eine gesunde Lebenserhaltung und Funktion eines Organismus oder eines Organs. Anders oder Bioschemisch ausgedrückt, betreibt unser Organismus unablässig Homöostase indem er versucht zwischen aufbauenden (anabolen) und abbauenden (katabolen) Prozessen ein feines Gleichgewicht aufrecht zu erhalten.